Poke d’auTOnno
Se già sentite la mancanza dell’estate, tuffatevi in questo piatto, ed assaporerete una ventata di Hawaii con un retrogusto d’autunno…
Crema di fagioli con cipolle caramellate
Diciamoci la verità, chi si sognerebbe una zuppa di fagioli e cipolle col caldo di questi giorni? Nessuno suppongo. Allora ho voluto pensare a come avrei potuto trasformarla per renderla adatta anche questo periodo dell’anno. La soluzione è molto semplice e banale, ma non per questo meno efficace e gustosa. …