Raviolo aperto con rana pescatrice, cardoncelli e acqua di fragole
Il raviolo aperto con rana pescatrice sembra complesso, in realtà dovete solo curare uno ad uno i singoli ingredienti. Il sapore delicato è ideale per una cena romantica
Gnocchi con crema di zucca, salsiccia e cardoncelli
Gli gnocchi con crema di zucca, salsiccia e cardoncelli sono un piatto davvero ghiotto, indicato per ogni tipo di occasione
Pasta porcini e salsiccia con crema di caciocavallo
Pasta porcini e salsiccia è un caposaldo dei primi goduriosi e coccolosi, che è bene rispolverare concedendoci delle variazioni sul tema, come l’aggiunta di una crema di caciocavallo!
Rognone trifolato con cardoncelli e carciofi su salsa al mandarino
A volte i pregiudizi ci tengono chiusa una porta impedendoci di vedere cosa c’è dietro. Se trovassimo la forza di andare oltre, potremmo restare piacevolmente sorpresi, proprio come mi è successo col rognone trifolato!
Zucca ripiena filante al forno
La zucca ripiena è una variante più simpatica per servire in modo alternativo le classiche zuppe, sorprendendo amici e parenti.
Lasagna zucca, funghi, salsiccia con besciamella alle castagne
La lasagna zucca, funghi, salsiccia e provola affumicata con besciamella alle castagne è un primo perfetto per le occasioni speciali e per stupire i vostri ospiti.
Zuppa thai al latte di cocco e curry con tonno, funghi e cavoli
La zuppa al latte di cocco e curry con tonno e funghi grazie al suo sapore delicato, aromatico e fragrante vi aiuterà a scaldarvi in queste fredde giornate autunnali
Tagliatelle di castagne e zucca coi funghi
Le tagliatelle di castagne e zucca sono un’ottima idea per entrare pienamente nei sapori autunnali, ma anche per ottenere una pasta più leggera e nutriente.
Ravioli al cacao con radicchio e pere in salsa di noci e funghi
Un tripudio di sapori dalle tipiche note autunnali, ottimo se volete stupire gli ospiti anche grazie all’impatto visivo dell’impasto a strisce bianche e nere
Bocconcini di pollo con peperoni e funghi
I bocconcini di pollo con peperoni e funghi sono un piatto davvero molto semplice e leggero, ma ricco di gusto e ideale per un’alimentazione sana.