Cantucci toscani
I cantucci sono un dolce di Prato, molto famoso in tutto il mondo. L’abbinamento classico è col vinsanto e sono apprezzati soprattutto nel periodo natalizio.
#Boccaccidamare N.2 – Boccaccio ricotta e pere
Un’altra ricetta dalla Costa d’Amalfi, dalla pasticceria di Sal De Riso. La ricotta e pere è un dolce davvero squisito. Ecco come portarlo in spiaggia senza problemi…
Semifreddo ai lamponi e gianduia con glassa a specchio
Quest’estate l’ultima tendenza in fatto di torte è la glassa a specchio. Prova a farla anche tu seguendo le istruzioni passo passo di questo semifreddo ai lamponi e gianduia con glassa a specchio.
Crumble pie di mele, prugne e frutti rossi
Era un po’ di tempo che mi ispirava qualcosa di sbricioloso e crumboloso, così ho finalmente colto l’occasione per realizzare un crumble, ma con una base…
Tiramisù di Giò: il “TiramiGiò”
Quando si tratta di ricette della tradizione ognuno ha la propria versione. Quello che sto per proporvi non è perfetto né l’originale, è un mio adattamento: il tiramigiò