Risotto all’amatriciana
L’amatriciana è un patrimonio nazionale! Guanciale, pecorino e pomodori: tre semplici ingredienti per un piatto ormai diffuso nelle cucine di tutto il mondo.
Pumpkin Pie
La torta di zucca, o pumpkin pie, è un dolce preparato tradizionalmente negli Stati Uniti per Thanksgiving, la festa del Ringraziamento.
Cosciotto di tacchino ripieno con castagne e salsa ai mirtilli
Il tacchino ripieno con castagne e salsa ai mirtilli è un classico tipico di Thanksgiving, la festa del Ringraziamento statunitense.
Zucca ripiena filante al forno
La zucca ripiena è una variante più simpatica per servire in modo alternativo le classiche zuppe, sorprendendo amici e parenti.
Pizzoccheri della Valtellina
I Pizzoccheri della Valtellina sono sempre stati uno di quei piatti umili ma sostanziosi che riuscivano a deliziarmi scaldandomi corpo e spirito.
Ribollita Toscana
La ribollita toscana è stato uno dei primi piatti con le verdure che mi è davvero piaciuto! Oggi non vedo l’ora che arrivi questo periodo dell’anno per poterne fare vere e proprie scorpacciate
Panino con polpette al sugo e provola
Perché accontentarsi di un panino con hamburger, ketchup e sottiletta, quando in Italia abbiamo la possibilità di farci un panino con polpette al sugo e provola?
Plumcake salato
Oggi ho raggiunto i 2000 follower su Instagram, e per festeggiare l’evento i lettori di “Cucina con Giò” hanno votato per una ricetta salata.
#Detox – Zuppa di broccoli al latte di cocco
La zuppa di broccoli al latte di cocco è una delle ricette più semplici che esistano: basta bollire gli ingredienti e frullarli! Ma nonostante la semplicità, proprio grazie al latte di cocco, il gusto ha quel tocco di esotico che saprà stupirvi e conquistarvi. È l’ideale per affrontare le giornate fredde …
Bocconcini di pollo, cavoletti e mela cotogna
I bocconcini di pollo, cavoletti e mela cotogna sono una ricetta leggera, anche semplice e veloce… Ideale dopo gli eccessi del weekend o delle feste…