Spaghettoni ai profumi di Sicilia
Questi spaghettoni ai profumi di Sicilia, nati per caso, hanno immediatamente scalato la classifica dei miei piatti preferiti… sapori semplici ma decisi. Con tutti i contrasti che questa terra porta dentro di sé.
Spaghetti con baccalà, olive, pomodorino giallo e polvere di capperi
Uno degli ingredienti principe delle tavolate natalizie è il baccalà. Oggi ve lo propongo con spaghetti, olive, pomodorini gialli e polvere di capperi
Pesce spada in salsa verde con mela cotogna e capperi
Il Pesce spada in salsa verde è un connubio di profumi e sapori che vi invito a provare. La ricetta è semplice, leggera e, marinatura a parte, molto veloce da realizzare.