Quiche con barbabietola e green kale
La barbabietola è un vero e proprio concentrato di sostanze benefiche. Oggi ve lo propongo in questa quiche leggera, insieme al kale, altro superfood molto in voga al momento…
Avocado toast con uovo in camicia
L’avocado toast spopola tra i salutisti e le celebrities hollywoodiane perché facile da preparare, ricco di gusto e di proprietà benefiche per l’organismo
Bocconcini di pollo con peperoni e funghi
I bocconcini di pollo con peperoni e funghi sono un piatto davvero molto semplice e leggero, ma ricco di gusto e ideale per un’alimentazione sana.
Non-sushi alla Giò – Salmone in olio cottura con mousse di avocado al wasabi
Abitate lontano dai ristoranti giapponesi delle grandi città e non volete perdere tempo a preparare il sushi minuziosamente? Il “nonsushi” è la soluzione che fa al caso vostro.
#Boccaccidamare N.4 – Insalata greca con farro
Agosto su Cucina con Giò, se non si fosse capito, è il mese dei #boccaccidamare… Idee sfiziose per pranzi diversi dal solito da portare in spiaggia. Barattoli per così dire “da viaggio”, pratici e per ogni gusto. In fondo alla pagina trovate l’indice con le ricette precedenti, se vi foste …
Strozzapreti con spada e melanzane
Se cercate una ricetta d’effetto, buona e che sappia d’estate e di mare, allora questi strozzapreti con spada e melanzane sono quello che fa al caso vostro.
#Boccaccidamare N.3 – Riso con edamame e gamberoni
L’idea di oggi è un riso freddo con edamame e gamberi. Ottimo anche con il caldo che abbatte record giorno dopo giorno.
Ahi Poke bowl hawaiano
Direttamente dalle Hawaii ecco il piatto dell’estate: il poke bowl. In questi giorni di caldo infernale è l’ideale: fresco, salutare e leggero. Facile da preparare a casa vostra…
Frisellove #6 – Frisella tagliata e funghi
Questa frisella è pronta in circa 15 minuti, il tempo di saltare i funghi e scottare la tagliata sui due lati. Non presenta particolari difficoltà ed è anche poco calorica oltre che gustosissima.
Calamarata ai frutti di mare
Uno dei piatti immancabili dell’estate è senza dubbio un bel piatto di pasta con i frutti di mare… Soprattutto se mangiato nelle località marittime. E allora eccola qua, senza tanti fronzoli né presentazioni, una calamarata un po’ atipica, condita con un mix di molluschi e crostacei senza i classici calamari. …