Caprese in crostata di tarallo
La sua forma rende questa caprese in crostata di tarallo molto versatile, ottima per dei picnic fuori porta, ma è anche per un brunch o per un aperitivo.
Frisellove #5 – Frisella di mare
Nella frisella di mare si parte da una base di fagioli cannellini, con l’aggiunta di vongole, molluschi, crostacei, salicornia e watercress…
Frisellove #4 – Friselle con verdure
D’estate chi non desidera piatti freschi, semplici e veloci? Le friselle rappresentano senza dubbio la soluzione ideale. Ma spesso finiamo per condirle sempre allo stesso modo.
Frisellove #3 – Frisella Gourmet
Per fare questa frisella gourmet avrei potuto usare tofu tritato… doubanjiang… kombucha… acai… invece anche usando ingredienti “poveri”, se le materie prime sono eccellenti, si può ottenere un risultato fantastico.
Frisellove #2 – Friselle con carpaccio e bufala
Queste friselle con carpaccio, rucola e mozzarella di bufala sono davvero molto semplici, veloci, e alla portata di chiunque… senza bisogno di cuocere niente.
Frisellove #1 – Friselle ai legumi
Tris di friselle ai legumi: hummus di ceci, fave fresche e mix di borlotti e cannellini a insalata. Ricetta veloce, un fantastico salva-cena, uno spuntino, oppure un aperitivo esuberante..,
Caprese al Melone
Se la solita caprese ti è venuta a noia come un tormentone estivo di Enrique Iglesias, prova la caprese al melone con mousse di mozzarella di bufala.